Atelier Cuisine au Levain
15 mars 2025 | 14h30 - 16h30
Découvrez les pouvoirs extraordinaires du levain, cette culture de « microbes » qui nous veut du bien !
Le levain permet à nos pâtes à pain d’avoir de jolies formes rondes et allongées. Il apporte à nos pâtisseries ce petit goût unique et acidulé qui fait toute la différence ! Il donne du peps à nos apéros ! Il s’associe très bien avec nos habitudes du matin : pain toasté, crêpes à la banane, gruau ou granola ! Et sans oublier nos intestins, qui lui en sont grandement reconnaissants…
Mais le levain, c’est quoi au juste ? Des microbes ? Faut-il l’entretenir, le nourrir ? Je répondrai à toutes ces questions et bien plus encore !
Une grande partie de l’atelier sera dédiée à la création de recettes. Ensemble, nous mettrons les mains à la pâte !
GRATUIT ! Inscrivez-vous sur notre site Internet slabrosemont.org ou par téléphone au 514-903-7522 !